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Kefir de leite ótima para o tratamento de pangastrite , gastrite e H pilory.

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TUA SAÚDE › DIETA E NUTRIÇÃO

O que é Kefir, principais benefícios e como prepara o kefir de leite e de água

Tatiana Zanin Nutricionista

O kefir é uma bebida que melhora a flora intestinal, auxilia a imunidade e melhora o trânsito intestinal, isso porque é constituindo por bactérias e leveduras probióticas, ou seja que promovem a saúde geral do organismo.

As bactérias do kefir podem ser cultivadas em casa com segurança, e a produção da bebida é fácil e se assemelha à produção de iogurte natural. Existem dois tipos de kefir, o de leite e o de água, que contém as mesmas bactérias e leveduras, porém adaptadas a ambientes distintos. Além disso, esses dois tipos de kefir podem ser diferenciados de acordo com a as enzimas presentes em sua composição.



Benefícios do kefir

Por ser um alimento probiótico, os principais benefícios do kefir são:

Diminuir a prisão de ventre, pois as bactérias boas melhoram a digestão e aceram o trânsito intestinal;

C

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Celso Miguel Dos Santos 490

Bairro Da Vossoroca, Sorocaba, São Paulo

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Kefir De Leite

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